10 curiosidades de Alemania

Aún estando dentro de la unión Europea, y a relativamente poca distancia de España, la cultura, costumbres, tradiciones y forma de pensar alemanas difieren muchísimo de las de nuestro país. Por ejemplo, ¿sabías que en Alemania no existe tradición alguna cuando a los niños se les caen los dientes? Interesante, ¿verdad?

Os dejo con algunas curiosidades más sobre este País:

1. Hay más de 300 variedades de pan en Alemania.  Esto significa que podrías comer un pan diferente casi cada día durante todo el año. 
2. Aún se ven los deshollinadores vestidos con su tradicional traje negro y sombrero de copa del mismo color.
3. Si los hombres llegan a la edad de treinta años, y todavía no tienen novia, tienen que barrer las escaleras del ayuntamiento del municipio en el que viven. Todos sus amigos tiran basura en las escaleras y cuando el susodicho termina de barrer tiran más. De esta forma, todas las chicas pueden darse cuenta de que el individuo ha alcanzado la edad de treinta años y aún no tiene novia... ¡y que puede limpiar la casa muy bien!.
4. Alemania tiene 414 zoologicos registrados. El Zoologischer Garten de Berlin, es el zoo mas grande del mundo, tanto en numero de especies (1.500) como en población animal (14.000).
5. La palabra más larga en alemán (sin tener en cuenta los números) Donaudampfschifffahrtselektrizitätenhauptbetriebswerkbauunterbeamtengesellschaft (Sociedad de funcionarios subordinados de la construcción de la fábrica principal de la electricidad para la navegación de barcos de vapor en el Danubio).
6. Es el país que mejor "trata" a los perros, pues pueden entrar en todos los restaurantes, medios de transporte, tiendas, hoteles etc. El único sitio en el que tienen prohibida la entrada es en las carnicerías, pero se compensa por tener sus propios parques y piscinas.
7. La única autopista sin tramos de límite de velocidad es la que conecta Munich con Stuttgart.  Casualmente, esa es la autopista que conecta las dos ciudades productoras de coches: BMW y Volkswagen en Munich y Mercedes y Porsche en Stuttgart.  ¿Casualidad?
8. Alemania tiene el mejor sistema de transporte público del mundo. Incluso si contamos con los tramos de carril bici. A pesar de eso, casi todos los alemanes tienen coche propio.
9. La tradición cervecera alemana es muy famosa, pero ¿sabías que Alemania es el país donde la cerveza es más barata y es donde más dificultades de elección tienes? Cuenta con más de 1.500 cervezas entre las que elegir.
10. Algo muy común en Alemania es el compartir mesa. Allí no se entiende que, por ejemplo, en una mesa para cuatro comensales esté ocupada por una sola persona, por lo que normalmente se acercan, preguntan si está libre y se sientan.

Fuentes:

http://www.profesorenlinea.cl/Paisesmundo/Alemania/AlemaniaCuriosidades.htm

http://www.acupari.com/es/aleman-cusco/alemania/curiosidades

http://www.destinoalemania.es/algunas-curiosidades-de-alemania/

http://unaespanolaenfrankfurt.wordpress.com/2013/01/27/curiosidades-alemania/

Realizado por Claudia Fernández y Sergio Pascual

Platos típicos de Alemania.

Bueno, basandonos en nuestra experiencia, y con un poco de ayuda en cuanto a ingredientes se refiere, nos disponemos a publicar una lista con los TOP 10 de los platos más típicos de Alemania:

10 En el puesto número 10, encontramos al Sauerkraut, en España mas conocido como chucrut, y proviene de la palabra "Sükrüt" alsaciana.

 Es un tipo de col (repollo) picado y fermentado en agua con sal. Se suele utilizar para acompañar los platos. 
Os dejamos el Link con la receta, ¡por si quereis hacerlo en casa!
http://www.mis-recetas.org/recetas/show/3785-sauerkraut-aleman

9 En el puesto número 9 tenemos los Knödel o Klöße.


 Son bolitas elaboradas de distintos ingredientes, cocidas en agua con sal. Las más típicas son las que incluyen leche, yema de huevo, patatas, mantequilla, cebolla picada y pan. de la preparación puede variar su nombre y existen muchos tipos, algunas son hechas de papa, otras de carne, otras de fruta u otros alimentos. Se sirve como plato principal, acompañamiento o hasta en sopas y si son dulces se sirve también como postre.

8 Con el número 8 encontramos a los Frikadellen.

Esta es una preparación muy popular. Las frikadellen son fritos de carne picada (cerdo, res o ternero), cebolla o cebollín picado, huevo, pan rallado, sal y pimienta. Tiene una forma redonda y un poco aplanada. Dependiendo del gusto se puede servir con salsa tártara, salsa blanca, fría o caliente.

Dejamos receta : http://la-cocina-de-lila.blogspot.com/2011/10/frikadellen-o-fricandela.html

7 Número 7, Eisbein.


 Es una preparación con codillo de cerdo cocido. Para prepararlo se debe cocer varias horas hasta lograr tener el sabor y cocción necesario. El codillo  tiene mucha grasa y un sabor muy fuerte.
Ahí va la receta:
 http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/2013/06/codillo-la-alemana-con-chucrut-eisbein.html

6  En la sexta posición el muy conocido panecillo alemán, Brötchen.

 El origen de este nombre viene de Brot que significa pan y chen que es el diminutivo de la palabra. Estos panes salados,son preparados solos o con algún relleno. Es muy común verlos en los enormes desayunos alemanes, aunque lo puedes encontrar en cualquier panadería o puestecillo, a cualquier hora del día. Es muy característico por su forma circular, y por estar cubierto  por distintas semilla formando una delgada capa crujiente.

5   En el 5º puesto, Sauerbraten o Rheinischer Sauerbraten.

 Asado de carne de res  marinado en vino tinto, vinagre, caldo de verduras y mezcla de especias como enebro, pimienta, semillas de mostaza, etc.

Para los cocineros más intrépidos, he aquí la receta:

http://recetasdeviajes.com/2009/11/09/rheinischer-sauerbraten-tipico-asado-aleman/

4 Ya en la 4º posición , encontramos las Wursten, o salchichas. 

Existen muchísimos tipos de salchichas alemanas, entre los que podemos citar la Bockwurst (la salchicha es ahumada y su interior cocido), Bradwurst, Bierwurst, Bockwurst,  Blutwurst (morcilla), Wienerwurst, Frankfurter, Weisswurst...
para más info, visite: 

http://sobrealemania.com/2009/09/29/introduccion-a-los-tipos-de-salchichas-alemanas/

3 En tercera posición, tenemos el Strudel, un postre caracterizado principalmente por la manzana, cuya información y receta encontrarán en uno de nuestros anteriores posts gastronómicos.

2 En el segundo puesto, analizaremos la conocidísima Kartoffelsalat.

 

Esta ensalada, típica alemana, es diferente según la zona de Alemania donde busquemos y según los gustos y costumbres de cada zona y cada casa. Lo que si tienen en común como su propio nombre indica, son las patatas.

En algunas zonas del sur de Alemania se hace solo con patatas, cebolla y caldo. Pero en la mayoría de lugares  le añaden, salchichas, pepinillos y huevo duro. Se aliña con una vinagreta de mostaza, con mahonesa o con una salsa de nata.

Se utiliza para acompañar los platos.

 Receta:

 http://jugandoalascocinitas-silvia.blogspot.com.es/2013/02/kartoffelsalat-ensalada-alemana-de.ht

1 Y en el merecidísimo primer puesto, encontramos el Bretzel.

 

  es un tipo de galleta o bollo horneado, y retorcido en forma de lazo. Sus ingredientes principales suelen ser: harina de trigo con levadura,leche y mantequilla. Lows más famosos son los dalados, aunque tambien existen las galletas dulces.

Receta aqui: http://www.deliciosidades.com/2011/09/receta-del-bretzel-brezel-o-pretzel.html

Así que no lo olvide, cuando viaje a Alemania, si no prueba usted al menos una de estas deliciosas comidas, no ha probado usted Alemania. 













Cristina Molina, Lucía Salgado, Laura Mateo y Alba Muguerza.